为了使学生更好将所学知识与实践进行结合，有效提升学生的职业认知与实践能力，旅游管理专业本学期特开设了《酒店前厅与客房管理》实训课，于第五、六、七、八、十二周各开一次，实训课邀请到中晶华邑酒店和浐灞艾美酒店的5位酒店导师为学生带来一系列精彩的实践课程。

浐灞艾美酒店人力资源部总监张倩以众多有趣的案例为切入点，让学生直观的感受到酒店的企业文化如何体现在细节上，如何让员工与顾客能时时感受到温馨与关怀。她借助互动小游戏让学生了解如何进行团队合作和处理问题，帮助学生掌握酒店服务中的技巧。

中景华邑客房部丁锐经理以房务部工作内容为课程主题，通过5个情境案例重点诠释什么是真正的宾客体验及如何做好房务部宾客管理。丁经理情境化的教学和幽默的语言，使课堂气氛异常活跃，学生掌声不断，收获满满。

艾美酒店人力资源部安娜，主要对常用的入住、退房和点餐等用语表达做了简单培训，强调了酒店工作中英语口语的重要性。

客房部副管家姚莎莎和宾客服务经理王卫，主要对酒店的客房类型和宾客接待工作做了细致的介绍，通过案例让学生了解客房部在查房、迎接、入住等环节会出现的各类问题及解决办法，并为学生讲解了回答宾客问询、面对投诉以及礼仪方面需要注意的细节与技巧。

除了邀请企业导师进课堂，旅游管理专业也安排了学生到酒店进行参观学习。在现场，导师们介绍了酒店的企业文化和基础设施，帮助学生深入了解酒店各个环节的工作内容以及环境。

借助“请进来，走出去”活动的实施，提升了学生的职业素养、实操能力、应变能力以及创新能力，为酒店管理人员和学生之间相互了解提供了很好的平台，同时，也为后续的校企合作和实习工作奠定了坚实的基础。（文/王索因）